滋阴即滋养阴液，适用于阴虚潮热、盗汗、舌红口燥等症状，阴虚则容易形体消瘦、头晕耳鸣、唇赤颧红、虚烦失眠、潮热盗汗等，日常饮食中不少的食物均可以达到滋阴的作用。

人活一口气，养气就是养命：气，是人体的动力。如果将人比做一棵树，气是树根，身体是树干和树叶。根深才能叶茂，气长才会命长。养气就是养根，我们将气养好了，养足了，身体才会硬朗、结实，才能百病不侵。如果根弱了，树干和树叶就会枯黄。

下面为大家推荐几种滋阴、补气的食品。

猪肉皮

有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。”猪肉皮补阴、润燥、护肤的作用更显著，春秋季节食用更好。

牛奶

历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，称牛奶“润肌止渴”、“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”、“滋润补液”。牛奶对失眠多梦、神疲乏力、偏头痛的阴虚者很适宜。

蜂蜜

蜂蜜味甘、性平，归脾经、肺经和大肠经，可以补益脾气和肺气，是上好的药食两用的保健品，老人和女性尤其应该坚持食用。比如，老人和女性最容易受便秘的困扰，常食蜂蜜可以利肺气、通肠道。而清洁的肠道，规律的排便，也是健康的基础。平时爱美的女士注意了，红枣补血、蜂蜜补气，在日常生活中应该坚持食用。

黑豆

黑豆含有丰富的微量元素，对抗衰老、降血压有良好的功效，且黑豆所含的丰富粗纤维可助于消化，防止便秘。黑豆性味甘，有活血、清热解毒、滋养健血等功效。

黑芝麻

黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，氨基酸在维生素的作用下，能加速人体代谢，多吃黑芝麻能预防贫血、活化脑细胞，黑芝麻还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。

桑葚

有滋阴补血功效，能补肝肾之阴。《本草经疏》说，桑葚“为凉血补血益阴之药”，适用于肝肾阴虚体质的人，高血压患者最适合。

枸杞

有滋阴益寿的功效，对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋，或肺肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤，糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。

银耳

是民间最常用的清补食品，有滋阴养胃、生津润燥的作用。尤其对肺阴虚和胃阴虚者，及干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、色素沉着、头皮脱屑者最适宜。

木耳

木耳有黑木耳和白木耳之分，白木耳含有丰富的胶质、多种维生素、氨基酸及丰富的微量元素。中医认为白木耳有润肺止咳、生津滋阴、益气和血、补脑强心及补肾的作用，对女性更年期肺肾阴虚、燥热口干、虚热口渴者，食之最宜。黑木耳则有补气作用，更能凉血止血，故更年期月经紊乱尤其是月经过多，淋漓不止时，尤为适宜。

阿胶

既能滋阴，又能补血。对失眠健忘、眩晕、手足颤动、心悸、鼻腔牙龈出血、干咳无痰、胎动不安等阴血亏虚型病人有很好的补益作用。

龙眼干

龙眼干不仅含有多种成分的营养，特别对孕妇和坐月子的女性保健功效也非常好。龙眼干性味甘平，补血益智、养血安神的功效也属一流。

百合

亦为一种清补食品，有润肺、补虚、安神作用。若女性在更年期出现心神失常、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠不安者，最宜使用。《日华子本草》就曾说它具有安心、安胆、养五脏的功效。

山药

“天气通于肺，地气纳于肾。”山药补气，又入肺经和肾经，能够补益肺肾之气、贯通天地之气。而且，它不热不燥，性味非常平和，食用后，不用担心气机壅滞的困扰。因此，特别适合那些气虚者食用，人称“神仙之食”。

《本 草纲目》里评价山药说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”益肾气，说的就是山药可以补益肾气；健脾胃指的是它可以扶正脾胃之气，润皮毛说 的是山药利肺气，而肺主皮毛，因此，山药又有滋养皮肤的作用；再者，从“以色补色”角度来说，山药色白，而肺色也属白，因此，食用山药可以增益肺气，进而使皮肤细腻白皙——也就是说山药还有美白效果。

香菇

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的之称，是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是 野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。因为野香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方，因此对于湿气有很强的防御力，其祛湿功能主要来源于此。

《本草求真》称：“香菇，食中佳品……能益胃助食。”《本草纲目》则认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”因此，香菇补气，也主要指的是补益胃气。总的来说，香菇有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效。

另外，香菇除了具有补气滋阴的功效之外，还有明显的抗癌作用。

牛肉

《医林篡要》认为：“牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”脾胃是人的后天之本，只要脾胃的气血旺盛，全身的气血也就都得到了补益，进而全身的器官也都得到了滋养。因此，可以说，补了脾胃就是补了全身，补了脾胃之气就是补了全身之气。

牛肉能够补益脾胃，扶持中气，对于气血两亏、久病体虚的人有很好的调养作用。牛肉首先能够补益脾胃之气，继而全身的经络系统和脏腑都得到了调养。

牛肉的做法很多，清炖最合适。清炖牛肉既能将其营养成分最大限度 地保存下来，又能保证老人不摄入过多的油脂。牛肉不易炖烂，烹饪时可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，这样肉比较容易烂，而且山楂和橘皮还有行气的作 用，可以在补气的同时防止气机壅滞。炖牛肉时放入一些山药、莲子、大枣等，更有助于补脾益气，对脾胃虚弱、气血不足、虚损羸瘦、体倦乏力者有显著疗效。

甲鱼

能滋阴凉血，为清补佳品，能滋肝肾之阴，清虚劳之热，适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。

干贝

肉质细嫩，味道鲜美，能滋阴补肾。《本草从新》里说，干贝“疗消渴”。糖尿病患者常口干舌燥、多饮、多食、多尿、体重减轻，建议常用干贝炖汤喝，但尿酸高者慎用。

蛤蜊

能滋阴、化痰、软坚、散结。其性滋润而助津液，所以能润五脏、止消渴、开胃、滋阴、明目。糖尿病、干燥综合征、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及肿瘤等患者都适合食用。

来源：
http://shipin.people.com.cn/n/2013/0516/c85914-21502546-2.html
http://news.xinhuanet.com/health/2013-08/06/c_125122811_5.htm
http://mt.sohu.com/20150523/n413623091.shtml
http://health.sohu.com/20111230/n330662722.shtml
http://health.sina.com.cn/hc/2014-03-03/0947126713.shtml
http://www.39yst.com/20140704/165927.shtml
http://blog.sina.com.cn/s/blog_644e407b010169it.html