最使我难忘的是过年。

每年冬天杀一只羊，但只能是在小雪过后等能够冷冻时才能杀，每次都是大哥给杀羊。杀好的羊当时只吃一些羊头、羊蹄、羊下水等边角料，整块的肉不吃，包好后在院子里的南墙根下挖个坑用泥土埋起来，等过年时才吃。

转眼就到了腊八，我家的腊八粥都是我母亲做。头一天就准备好食材。有大红豆、小红豆、扁豆、红枣、小米、黄米，先用水泡上豆子，到晚上用慢火熬，第二天很早就起来生火做粥，水开半个时辰再放小米和黄米，继续熬，快熟时再用小火焖，最后用铁铲搅拌均匀就可以出锅食用了，腊八粥做很多，够吃三天的，那时叫红三天。另外做些凉拌豆芽，然后大哥再杀一只鸡，母亲给做蒸黄糕炖鸡，鸡肉炖好后，母亲用勺子分给我们每人一份，鸡肉汤泡黄糕我们吃的很香，也很高兴。

过了腊八，很快就要过年了，陆续就开始做过年的准备工作了。首先是磨面，有白面，荞面，豆面等，每天很忙。这一切都准备好，女人们各自做过年穿的衣服，拆洗被褥、衣服。大哥进城买过年用的东西，首先是请灶王爷、天地爷，然后就是贴对联用的红纸、糊窗子用的各种花纸、鞭炮等。

到了腊月二十三是过小年，送灶王爷上天，贴一块麻糖，请灶王爷保佑我家平安。过了二十三就开始打扫家，粉刷房子、洗炕席、泥锅台、还有压粉条、蒸糕、蒸馒头、烙黄儿、炸三刀、生豆芽、买豆腐等。到二十八、九就开始糊窗子，把旧纸全部换成新纸，加上白白的墙，干干净净的炕席、被褥，家里显得非常亮堂。

一切准备好了，到了年三十，父亲早早就把院子扫得干干净净的，再把垒旺火用的柴火、煤炭堆好。我大哥的任务就是把对联儿贴上，灯笼挂起来。我的任务就是把提前剪好的窗花贴上。女人们做饭，我们的习惯是三十早上吃玻璃饺子，叫结年饺子。中午是吃擀长豆面。下午，妈妈开始挫羊肉、拌饺子馅儿，嫂子们有和白面准备包饺子的，有和荞面，准备晚上吃荞面圪团的，有炸萝卜丝，准备晚上拌饺子馅的。那时我就盼着过年，能吃一顿好吃的。那时白面少，一般是过年吃一次饺子，七月十五蒸馍馍，八月十五蒸月饼、吃一次饺子，其他时间都吃不上。三十晚上吃荞面圪团，寓意是全家人团团圆圆。晚饭后大家有说有笑高高兴兴在一起包饺子。那时候都是用手工捏饺子皮，很费劲。第一个饺子要包一个铜钱，谁吃上这个铜钱，谁就有福气。包完饺子就开始点旺火，准备接神、上香、点灯、点灯笼，然后，大家都围在一起烤旺火。我用筷子串上馍馍烤得黄黄的，非常好吃。那时的过年是那么的快乐。等放完炮就没什么事儿了，那时不熬年夜，也没有走的地方，只好各自回家，因为忙了好多天也累了，该休息了。

第二天正月初一早早就起来煮饺子，吃饺子前先要给灶王爷上香，祈求保佑这一年平安顺利，五谷丰登。然后，大家围在一起吃饺子。大年初一早上的这顿饺子吃得非常香，也吃得很多，因为这顿饺子是我盼了一年才等到的。当热气腾腾的饺子端上来的时候，我早就馋的直流口水了，羊肉的鲜美和胡萝卜的甘甜调和在一起显得更加美味，这香喷喷的饺子我真想多吃几个，但是，我没有那么大的肚子。第一个饺子里包的铜钱大多数是我父亲先吃到的。饭后就开始拜年，一般是晚辈给长辈拜年，说点吉利话，但是没有钱给，只是互相问好。然后，女人们就开始忙中午的饭。中午饭也很好，有炖羊骨头、肉丸子、大姐给拿来的红烧肉、油炸糕，还有凉拌粉条，总之，都是我平时想吃吃不上的。白面馒头随便吃，等过了初一，就不给吃白馒头了。白的大部分是给亲戚们送礼的，或者给客人来了吃的，自家人就吃黑一点的。我认为黑的也很好吃。然后就请人看黄历应日子，也就是说看哪天是出行的好日子，出门应该向哪个方向走，寓意一年顺利的意思。我们村北面靠大山，东面是鹰房沟，西面是花圪坨，南面是孙庄，看好后，我们相约一起出行，一般是往东走，大伙有说有笑好热闹，走到村口时再返回来，就等于出行了，意思是一年风调雨顺平平安安。接下来就是嫂子们各自回娘家看父母，但不能空着手回去。母亲把蒸好的馍馍每人一份，拿礼不能拿单数，她们回来时亲家还要还礼。之后就开始互相请人，再就是爱玩纸牌的玩纸牌，爱串门子的互相坐在一起说说话。

很快就到了正月十五，那时村里有唱秧歌的，也很热闹，到每家每户拜年，说什么正月十五闹元宵，女儿女婿都来了。说是闹元宵，就是元宵是个什么样子，谁也没有见过。转眼正月二十，父亲把院子扫的干干净净，再用炉钩子在院子里画上好多圆圈圈，是放粮食的，到二十五那天，又是这样做，意思是一年的粮食吃不完。

最后一个节日就是二月初二，我妈妈和（huo）上好多豆面做面条，很长很长的豆面面条，吃起来非常好吃。那时候无论是面还是米，都是新的，吃起来都有米面的香味，就连土豆也是那么的香。二月初二过了后，年味也就结束了，慢慢就开始准备来年的春耕农事了。

口述：母亲之二姑王氏（母亲四爷的二姑娘）1934年生，现居住于呼市，已90岁高龄

母亲：1940年生，王氏，已85岁

口述记录时间： 2022年2月