寒冷冬季，一顿火锅过后，很多食客喜欢喝些冷饮如王老吉凉茶、可乐等，一口气灌下一听可乐，咬掉几口棒冰，顿觉好享受。可是，殊不知对身体的危害，却无法用这一次的清爽弥补。饭后人体血液大多集中于胃肠等消化器官，胃肠活动相对活跃，如果此时吃冷饮，胃壁粘膜血管相应收缩，消化腺分泌减少，胃的活动减弱，难以对食物进行消化，形成饱胀状态，产生不适。饭后立即吃冷饮，会使胃酸分泌减少，消化系统免疫功能下降，导致细菌繁殖，引起肠炎等肠道疾病。大量冷饮进入体内，可引起胃粘膜血管收缩，减少胃液分泌，导致食欲下降和影响人体对食物的消化。

同样，很多食客喜欢夏季吃雪糕、喝可乐冰块，夏季吃冰块的时候，会有牙齿被冻得酸疼的感觉，这表明食物的温度已经超过了胃肠耐受度，吃下去会使消化道内的温度急剧下降，胃肠血管迅速痉挛、收缩，血流减少，血液循环减慢，从而使生理功能失调，影响人体对饮食的消化和吸收。此外，胃肠道由于受到寒冷刺激，会蠕动失控，时间久了会诱发慢性胃痛、腹痛、腹泻及营养不良等。尤其体虚胃寒的人更应慎重。

而对于热的感觉，嘴唇的体验要比舌头、口腔更为敏感。如果嘴唇触碰到食物时感觉灼痛，不妨稍等一会。现代医学也表明，口腔里唾液酶的最佳温度是37度，所以温热的食物最利于消化，对人体健康最有利。每个人要养成正确的饮食习惯，既不能吃过烫的，也不要吃过冷的，更不能吃完热的立刻就去吃凉的。

来源：
热不灼唇,寒不冷齿（长寿谚语）
http://www.itale.cn/archives/2015/10/20151023143748.html
http://sd.youth.cn/2015/0707/1427371.shtml
http://mt.sohu.com/20150707/n416291145.shtml