俗话说“冬天进补，春天打虎”，这就是说，因为冬天脾胃消化能力相对较强，吸收较好，所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。

但很多人，尤其是身体虚弱的人会说：我平时很注意饮食保养，冬天吃了不少补品，但流感、支气管炎等老毛病还是赶着趟地来！原来，这种情况在中医看来，就是不受补的表现。

受补还是不受补，关键在脾胃。脾为后天之本，只有脾胃功能正常，消化吸收能力才好，进补才能有效。而素来脾胃不好、脾虚消化不良的人，进补后承受不了，就会发生腹胀、不能消化，甚至拉肚子等现象。胃寒的人也不能补，进补后消化不了，会发生腹痛。此外，肝郁，心情不好的人也不受补，进补后会腹胀。还有，胃中有火的人，进补后会感觉胃中吞酸嘈杂，恶心欲呕。上述这四种情况是冬不受补的最常见情况。对冬不受补的人，应在进补前先调理脾胃。

一般来说，脾气虚的情况最多见。脾虚的人经常食少腹胀，少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠、面色萎黄、舌淡苔白、脉缓弱。这样的人应在进补前先吃一些健脾药，比如参苓白术丸，人参健脾丸之类，也可多用山药、扁豆、薏苡仁、白术等炖肉吃。等脾胃功能有所恢复，脾不虚时再进补，才能正常消化吸收。

还有一些人，平素好食辛辣肥甘，日久化热生火，积热于脾胃，表现为胃部灼热、嘈杂，进补后，呃逆腹胀，不能消化，这属于脾胃有火的表现，进补前应先清火，可以服黄连片，多吃清火的蔬菜如苦瓜、黄瓜、青菜、绿豆等，用竹叶、麦冬泡水喝，喝苦丁茶等。待胃火退后再进补。

老年人及儿童消化能力比较弱，胃常有积滞宿食，而出现不思饮食或厌食，进食后胃部饱胀，口臭便臭，苔腻脉滑实。就应先消食和胃后再进补。方法是饭前先服陈皮、山楂等开胃药，饭后可服香砂养胃丸，健胃消食片，身体较好的可适当服用平胃散或保和丸，平时可用炒谷芽，炒大麦芽泡水喝。

特别需要提醒的是，有感冒要先治感冒。冬天感冒的人很多，而且常常犯胃。外部犯胃多表现为发热怕冷、恶心欲吐、不思食，可吃一点藿香正气丸，藿香正气液或水，或生姜汤之类。另外有脾胃虚弱或有胃炎的，服西药感冒药也会伤胃，会引起胃痛，反酸等，这时需要服些治疗胃炎的药，如庆大霉素片，西咪替丁片等，避免服剌激胃的感冒西药，待感冒好后再吃神曲、陈皮之类的药物开胃和胃，等胃功能恢复后再进补。

王坤山，中西医结合医师，医学博士,主任医师,国际卫生医学研究院教授,澳大利亚国际中医药科技研究院研究员,中国微量元素科学研究会会员,重庆市糖尿病协会专家顾问。

来源：王坤山博客
王坤山著，《中医养生的智慧》，中国三峡出版社，出版日期：2009-04-01
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