人体的一切生命活动都是在一定环境条件中进行的。人体生存所处的自然界叫做外环境。体内的绝大多数细胞并不与外环境直接接触，而是浸浴和生存在细胞外液之中，细胞代谢所需氧气的摄取和二氧化碳的排除，营养物质的摄取和代谢产物的排出，都必须通过细胞外液进行。所以，细胞外液是人体细胞直接生活的体内环境，是人体的内环境。它主要由血浆和组织液组成。血浆是血细胞的内环境，也是沟通各部分组织液及外环境进行物质交换的场所。组织液是其他大部分细胞的内环境。简言之，人体内环境是指由血浆、组织液和淋巴构成的一个可用来进行生命活动、维持稳态等作用的一个环境。

细胞外液是人体细胞直接浸浴和生存的环境。因为人体摄入的各种营养物质和氧气，必须通过细胞外液才能进入细胞，而细胞的代谢产物和二氧化碳也都是先排送到细胞外液中，最后排出体外。因此生理学中把细胞外液叫做机体的内环境，以区别于机体生存的外界环境。细胞外液包括血浆、组织液、淋巴液和脑脊液。特别是血浆，由于新陈代谢的进行，各种化学成分和理化特性，经常在一定范围内变化，处于动态的相对恒定状态中。因此内环境的相对稳定，是细胞进行正常生命活动的必要条件。一旦内环境的相对稳定遭到破坏，机体将出现病态。

内环境的稳态是细胞维持正常生理功能的必要条件，也是机体维持正常生命活动的必要条件，内环境稳态失衡可导致疾病。这一点已被证明为生命活动的一个重要的基本规律，也是生理学中最重要的基本概念。内环境稳态的维持有赖于各器官，尤其是内脏器官功能状态的稳定、机体各种调节机制的正常以及血液的纽带作用。

内环境的稳态不是固定不变的静止状态，而是处于动态平衡状态。表现为内环境的理化性质只在很小的范围发生变动，例如体温维持在37℃左右，血浆pH维持在7.35-7.45左右，动脉血压，心率，渗透压，血糖,血脂，各种离子（如Na+，K+，Ca2+）浓度，微量元素含量等都维持相对恒定水平。

比如，同一个人的体温在一日内也有变化，但差异不超过一度。体温保持相对恒定，保证了酶催化反应的最适温度，为人体新陈代谢的正常进行提供了必要条件。

若温度，酸碱度等的偏高或偏低，会影响酶的活性，使细胞代谢紊乱；若大量出汗，体液过多丢失，会引起乏力，低血压，心率加快，四肢发冷等。

来源：《生理学第二版》,姚泰,人民卫生出版社,第一篇第二节：机体内环境及稳态，p4-p5